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- れんこんの梅ケチャきんぴら2010年09月25日vege dining 野菜のごはんPowered by Ameba梅干しはとっても体にいいものですが、あの酸っぱさが苦手な方もいらっしゃいますよね。そんな方にはこれです、梅ケチャ! 少々のにんにくと叩いた梅干し、ケチャ・・・
- バルサミコ風味のイタリアン唐揚げ2010年09月17日vege dining 野菜のごはんPowered by Ameba高野豆腐の唐揚げはキュキュッとした歯ごたえで、鶏唐にも負けないおいしさ。大好きなおかずのひとつですが、今日のはバルサミコ風味でイタリアンな唐揚げです。酸・・・
- かんぶつのイタリアン味噌スープ2010年09月16日vege dining 野菜のごはんPowered by Amebaかんぶつマエストロな私ですから、時々はかんぶつを使ったお料理の紹介も。今日は切り干し、ひじき、干し椎茸の、和のかんぶつ御三家に加え、洋のかんぶつの代表選・・・
- 蒸し玉ねぎのマスタード焼きそば2010年09月13日vege dining 野菜のごはんPowered by Amebaシャキシャキ甘い玉ねぎとピリ辛酸っぱいマスタードがよく合う、お洒落な味の焼きそばです。焼きそばといっても蕎麦を使った変わり焼きそば。とってもお洒落な味で・・・
- 焼き茄子イタリアン2010年09月11日vege dining 野菜のごはんPowered by Ameba茄子と言えば夏野菜ですが、まだまだおいしいですねー。実家の母は焼き茄子が大好きで、夏の間はしょっちゅう食卓に焼き茄子がのぼりました。少し焦げた香りとさっ・・・
- 生姜がピリリ☆きのこと野菜のチリビーンズ2010年09月10日vege dining 野菜のごはんPowered by Ameba秋においしいきのこと、たっぷりの野菜を合わせた肉なしのチリビーンズです。今日のは生姜がアクセント。ピリピリ辛くておいしいし、夏の冷房で冷えた体にもピッタ・・・
- 卵はなしで☆薄焼き卵のサラダロール2010年09月09日vege dining 野菜のごはんPowered by Ameba薄焼き卵で生野菜をたーっぷり包んでいただく、サラダ感覚のメインディッシュです。卵といっても卵じゃありません。卵アレルギーのお子さんでも大丈夫。卵じゃない・・・
- 味噌味えのきの混ぜにゅうめん2010年09月07日vege dining 野菜のごはんPowered by Ameba一人ひと束たっぷりのえのきを味噌とお酒でコトコト煮込み、熱々そうめんとあえたあったかにゅうめんです。三つ葉をザッと混ぜこんでお洒落な味です、おいしいです・・・
- とろけるきゅうりのすき焼きうどん2010年09月06日vege dining 野菜のごはんPowered by Ameba細切りきゅうりをお鍋に入れて、生姜と酒とお醤油入れてコトコトコトコト煮込むだけ。とろけるほどに柔らかく煮えたところを茹でたてうどんにからめれば、おいしす・・・
- コーンと豆腐のもっちりパン2010年09月01日vege dining 野菜のごはんPowered by Amebaつぶつぶコーンの甘みがギューッと詰まった、ミニサイズのおやつパンです。コーンのパンではこんなおやつパンを紹介したこともありますが、今日のはお豆腐入りでも・・・